判断题
正确
牛乳能使制品达到香、脆、酥、松的效果。
判断题牛乳能使制品达到香、脆、酥、松的效果。
干货制品的贮藏不受贮藏环境的影响。
判断题干货制品的贮藏不受贮藏环境的影响。
许多豆类面坯的点心品种,都需要借助油脂定型。
判断题许多豆类面坯的点心品种,都需要借助油脂定型。