木薯、苦杏仁等蒸熟时有（）产生，易引起人中毒。

在油脂中适量加入的（）可延长油脂的保存期。

填空题在油脂中适量加入的（）可延长油脂的保存期。

腌制肉类时（）添加过量容易致癌。

填空题腌制肉类时（）添加过量容易致癌。

蔬菜易用（）的方法烹制，营养素保存率较高。

填空题蔬菜易用（）的方法烹制，营养素保存率较高。