问答题

简答题 如何鉴别食用植物油中掺入米汤?

【参考答案】

将筷子放入油内,然后将油滴在白纸上或玻璃上,再将碘酒滴于试样油上。如果油立即变成蓝黑色,证明油中掺入了米汤。