单项选择题
A.鱼肝油 B.米粉 C.蛋黄 D.肝泥
烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）A.维生素AB.维生素CC.维生素B1D...
单项选择题烹调加工可造成某些营养素的损失，一般加工烹调方法不易损失的营养素是（）
A.维生素A B.维生素C C.维生素B1 D.维生素B2
在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，...
单项选择题在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。
A.90%～110% B.80%～100% C.90%～95% D.90%～100%
婴儿食物中（）缺乏，会引起虚胖和浮肿？A.蛋白质B.脂肪C.维生素D.矿物质
单项选择题婴儿食物中（）缺乏，会引起虚胖和浮肿？
A.蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.矿物质
