单项选择题
A.干制处理 B.充氮处理 C.辐照处理 D.真空包装
瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）A.农药残留B.禁用物品残留C.激素残留D.兽药残留
单项选择题瘦肉精随饲料进入猪体内，在肌肉中造成的残留属于（）
A.农药残留 B.禁用物品残留 C.激素残留 D.兽药残留
肉类食品检验后，对不同质量的肉盖有各类印章，以利作出相应处理，其中印章为圆形章的是（）A.工业油章B.高温章C...
单项选择题肉类食品检验后，对不同质量的肉盖有各类印章，以利作出相应处理，其中印章为圆形章的是（）
A.工业油章 B.高温章 C.食朋油章 D.合格章
按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）A.酪窝蛋B.血筋蛋C.散黄蛋D....
单项选择题按新鲜度不同，蛋有新鲜蛋、次质蛋、劣质蛋、变质蛋之分，其中属于次质蛋的是（）
A.酪窝蛋 B.血筋蛋 C.散黄蛋 D.流清蛋
