多项选择题
A.服务迅速 B.节省成本 C.气氛愉快 D.讲究餐具
西餐牛、羊肉通常有五种不同的成熟度，即（）。A.一成熟B.三成熟C.五成熟D.七成熟E.八成熟F.全熟
多项选择题西餐牛、羊肉通常有五种不同的成熟度，即（）。
A.一成熟 B.三成熟 C.五成熟 D.七成熟 E.八成熟 F.全熟
西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。A.E形台B.教室形台C.星形台D.鱼骨形台
多项选择题西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。
A.E形台 B.教室形台 C.星形台 D.鱼骨形台
西餐中的汤分为（）。A.浓汤B.清汤C.甜汤D.奶油汤
多项选择题西餐中的汤分为（）。
A.浓汤 B.清汤 C.甜汤 D.奶油汤
