问答题

简答题 简述高效液相色谱法测定食品中维生素A及E原理及操作步骤。

【参考答案】

样品中的维生素A及E皂化提取处理后,将其从不可皂化部分提取至有机溶剂中。用高效液相色谱C18反相柱将维生素A及E分离,经......

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