多项选择题
A.饱和脂肪酸（S） B.单不饱和脂肪酸（M） C.多不饱和脂肪酸（P） D.脂肪酸
在饮食中应控制（）的摄入，脂肪提供的能量占全日总能量应低于30%。A.胆固醇B.脂肪C.肉类D.肥鸡、肘子等
多项选择题在饮食中应控制（）的摄入，脂肪提供的能量占全日总能量应低于30%。
A.胆固醇 B.脂肪 C.肉类 D.肥鸡、肘子等
优质蛋白质的（）。A.生理价值高B.吸收好C.利用率高D.消化率高
多项选择题优质蛋白质的（）。
A.生理价值高 B.吸收好 C.利用率高 D.消化率高
蛋白质的重要食物来源是动物性食物，如（）等。A.畜肉B.鱼、虾、奶C.素鹅D.蛋
多项选择题蛋白质的重要食物来源是动物性食物，如（）等。
A.畜肉 B.鱼、虾、奶 C.素鹅 D.蛋
