下列哪些毒理学试验项目能够在不同程度上反应受试物的毒性作用性质、对靶器官的影响？（）

生乳需要检验的项目包括（）。A.冰点B.脂肪含量C.致病菌D.兽药残留

多项选择题生乳需要检验的项目包括（）。

市售新鲜的冷鲜肉、排酸肉，是肉品在屠宰后发生（）等变化后的产品。A.僵直B.成熟C.自溶D.腐败

多项选择题市售新鲜的冷鲜肉、排酸肉，是肉品在屠宰后发生（）等变化后的产品。

预防高组胺鱼类中毒，可采取（）等措施。A.捕获后及时冷藏或加工，向市场供应鲜鱼时应加冰保鲜，保证较高的鲜度B....

多项选择题预防高组胺鱼类中毒，可采取（）等措施。