鱼类的冷却海水保鲜法特别适用于较为（）的品种且渔获量高度集中的围网作业和运输船上。

某物质的密度为7.5m3/kg，5kg该物质所具有的体积为（）m3。A、0.667B、1.5C、12.5D、2...

单项选择题某物质的密度为7.5m³/kg，5kg该物质所具有的体积为（）m³。

防止冻鱼的脂肪氧化常用的增效剂有（）。A、维生素CB、丁羟基甲苯C、没食子酸脂D、柠檬酸

单项选择题防止冻鱼的脂肪氧化常用的增效剂有（）。

禽肉的冷却方法主要有水冷却和（）两种。A、沉浸冷却B、吹风冷却C、喷淋冷却D、碎冰冷却

单项选择题禽肉的冷却方法主要有水冷却和（）两种。