单项选择题
A.完全蛋白质 B.胶原蛋白质 C.同源蛋白质 D.活性蛋白
人工合成色素中，靛蓝的最大用量比例是（）A.0.01g/kgB.0.05g/kgC.0.1g/kgD.1g/k...
单项选择题人工合成色素中，靛蓝的最大用量比例是（）
A.0.01g/kg B.0.05g/kg C.0.1g/kg D.1g/kg
下列耐贮藏的果实是（）A.杏B.板栗C.龙眼D.葡萄
单项选择题下列耐贮藏的果实是（）
A.杏 B.板栗 C.龙眼 D.葡萄
在烹调使用时，其鲜品不宜过夜，否则香味散失的是（）A.猴头蘑B.金针菇C.鸡枞D.口蘑
单项选择题在烹调使用时，其鲜品不宜过夜，否则香味散失的是（）
A.猴头蘑 B.金针菇 C.鸡枞 D.口蘑
