单项选择题
A.苯甲酸钠是可以在饮料中使用的一种防腐剂 B.苯甲酸比维生素B1的毒性小，但比山梨酸的毒性大 C.很多人以为，有食品添加剂就是有毒，偶尔饮用含苯甲酸钠的碳酸饮料也会对人体造成一定危害 D.小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全，每天喝含防腐剂、人工合成色素等添加剂的饮品，会导致孩子好动、厌食、注意力不集中
不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是（）。A.各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，适用范围、用量、...
单项选择题不属于复配食品添加剂标签、说明书标明的内容是（）。
A.各单一食品添加剂的通用名称、辅料的名称，适用范围、用量、使用方法 B.进入市场销售和餐饮环节使用的复配食品添加剂还应标明各单一食品添加剂品种的含量 C.用于生产复配食品添加剂的各种食品添加剂应具有共同的使用范围 D.保质期、产品标准代号和生产许可证编号
具有清凉感的酸味剂是（）。A.柠檬酸B.乳酸C.磷酸D.苹果酸
单项选择题具有清凉感的酸味剂是（）。
A.柠檬酸 B.乳酸 C.磷酸 D.苹果酸
属于食品非法添加物的是（）。A.溴酸钾B.亚铁氰化钾C.糖精钠D.柠檬黄
单项选择题属于食品非法添加物的是（）。
A.溴酸钾 B.亚铁氰化钾 C.糖精钠 D.柠檬黄
