饭店在新建或重建时，应安装中水系统。中水系统使水得到（），减少对优质水源的使用。

在冬季，餐厅内不宜设置使用（）餐饮设施设备。A.明火保温的食品台B.保鲜陈列展示柜C.煲汤食品台

单项选择题在冬季，餐厅内不宜设置使用（）餐饮设施设备。

饭店供水管网漏损的检测可以通过专门的（）测试进行。A.水平衡B.气平衡C.压力平衡

单项选择题饭店供水管网漏损的检测可以通过专门的（）测试进行。

饭店餐厅应改变餐厅菜肴的展示方式，减少明档的使用。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内（）A.环...

单项选择题饭店餐厅应改变餐厅菜肴的展示方式，减少明档的使用。餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内（）