填空题
控制磷脂的合成；添加表面活性剂；油酸缺陷型；甘油缺陷型；温度敏感型
工业上生产氨基酸的方法有（）、（）、（）、（）四种方法。
填空题工业上生产氨基酸的方法有（）、（）、（）、（）四种方法。
在实际生产中，当发酵液谷氨酸含量在（）之间，温度在（）范围时，可避免出现β-型结晶，等电点提取容易，收率高。A...
单项选择题在实际生产中，当发酵液谷氨酸含量在（）之间，温度在（ ）范围时，可避免出现β-型结晶，等电点提取容易，收率高。
A.4.5%~6.5%；25℃~30℃ B.4.5%~6.5%；50℃~80℃ C.1.0%~3.0%；25℃~30℃ D.10%~15%；30℃~60℃
下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源（）A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.淀粉
单项选择题下列哪一个不能作为谷氨酸生产菌的碳源（）
A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.淀粉
