单项选择题
A.籼米 B.粳米 C.香米 D.糯米
下列是用包拢法制成的品种是（）A.馄饨B.汤圆C.春卷D.烧麦
单项选择题下列是用包拢法制成的品种是（）
A.馄饨 B.汤圆 C.春卷 D.烧麦
（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。A.凉油炸B.温油炸C.热油炸D.大油炸
单项选择题（）一般是油五成热时将面点生坯入油锅炸制。
A.凉油炸 B.温油炸 C.热油炸 D.大油炸
下列不是制作桃酥用料的是（）A.面粉B.蛋C.油D.盐
单项选择题下列不是制作桃酥用料的是（）
A.面粉 B.蛋 C.油 D.盐
