月牙片制做。先将整块原料切成两半，然后顶刀切成片。片形直径约（），厚约0.2cm的半圆片。

丁的制做。丁可以分为方丁和长丁两类。方丁可分为大、中、小三种，一般（）cm见方的小方块为丁。A、0.5-1.1...

单项选择题丁的制做。丁可以分为方丁和长丁两类。方丁可分为大、中、小三种，一般（）cm见方的小方块为丁。

盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。A、5minB、8minC...

单项选择题盐水清洗蔬菜。将整理过的叶类蔬菜，先放入2%的食盐，浸泡（）分钟。再用清水反复洗净。

铁皮罐头的保质期一般为（），玻璃罐头的保质期为1年。A、半年B、1年C、1年半D、2年

单项选择题铁皮罐头的保质期一般为（），玻璃罐头的保质期为1年。