问答题
(1)菌的营养特征。在发酵过程中,常会遇到要求采用价廉的培养基或是用来源丰富的原料,如用甲醇作为能源,一般用含有这种成分......
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简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。
问答题简要回答溶氧在发酵过程中进行时时监控的作用。
简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
问答题简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么?
问答题培养基分批灭菌和连续灭菌各自的优缺点是什么?