名词解释
是指家庭个人总收入扣除全部税收及社会消费以及生活必需消费部分之后余下的余额，即可随意支配收入。
下列有关住客房清扫叙述正确的是（）A.清扫时将客人的文件、杂志等收拾整齐，放在写字台上B.除放在纸篓的东西外，...
多项选择题下列有关住客房清扫叙述正确的是（）
A.清扫时将客人的文件、杂志等收拾整齐，放在写字台上 B.除放在纸篓的东西外，其余的只能简单整理，不可自行处理 C.擦壁柜时，只要做大面积卫生即可 D.擦拭行李架时，有客人行李在，只要擦去浮尘即可
预订处填写好《来宾情况通知单》后，要将委托书和《来宾情况通知单》分送（）A.前台收款处B.前台接待处C.客房部...
多项选择题预订处填写好《来宾情况通知单》后，要将委托书和《来宾情况通知单》分送（）
A.前台收款处 B.前台接待处 C.客房部 D.餐饮部
下列属于厨房部职能的是（）A.食品原料采购计划的制定B.食品原料的分库妥善保管C.菜点的创新D.餐饮成本的控制
多项选择题下列属于厨房部职能的是（）
A.食品原料采购计划的制定 B.食品原料的分库妥善保管 C.菜点的创新 D.餐饮成本的控制
