单项选择题
A.先配其他辅料、再配磷酸盐，后配盐B.先配盐、再配磷酸盐，后配其他辅料C.先配磷酸盐、再配盐，后配其他辅料D.三者同时配
影响解冻的因素只有温度、风速。
判断题影响解冻的因素只有温度、风速。
种公母猪肉鉴别的方法有（）。A.看销售场所B.看肌纤维C.闻D.看色泽
多项选择题种公母猪肉鉴别的方法有（）。
A.看销售场所B.看肌纤维C.闻D.看色泽
选购肉的来源一定要正规，上市生猪肉品应当具备（）A.《畜禽肉品品质检验合格证明》B.《动物产品检疫合格证明》C...
多项选择题选购肉的来源一定要正规，上市生猪肉品应当具备（）
A.《畜禽肉品品质检验合格证明》B.《动物产品检疫合格证明》C.《动物检疫合格》章D.《畜禽肉品品质检验合格》章
