填空题
类黑素
啤酒酿造中谷类辅助原料使用量的常用比例为（）A.10%-15%B.20%-30%C.40%-50%D.50%以...
单项选择题啤酒酿造中谷类辅助原料使用量的常用比例为（）
A.10%-15%B.20%-30%C.40%-50%D.50%以上
浅色芽的色度在（）适合于酿造淡色啤酒。A.2.5EBC以下B.2.5-5.0EBCC.5.0-10EBCD.1...
单项选择题浅色芽的色度在（）适合于酿造淡色啤酒。
A.2.5EBC以下 B.2.5-5.0EBC C.5.0-10EBC D.10-15EBC
传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在（）A.3-4天B.5-6天C.8-9天D.11-12天
单项选择题传统生产方法深色麦芽的发芽时间一般控制在（）
A.3-4天 B.5-6天 C.8-9天 D.11-12天
