单项选择题
A.叶片变硬B.茶叶表面光泽感出现C.香气出现D.叶片含水量增加而变得饱满
关于红茶鲜叶要求，以下那句话是正确的（）A.小种红茶要求鲜叶有一定成熟度B.工夫红茶和红碎茶要求鲜叶有一定成熟...
单项选择题关于红茶鲜叶要求，以下那句话是正确的（）
A.小种红茶要求鲜叶有一定成熟度B.工夫红茶和红碎茶要求鲜叶有一定成熟度C.制作工夫红茶和红碎茶的鲜叶采摘，一般是以一芽两三叶为标准D.在加工工艺相同的情况下，春茶原料制作的红茶品质最好
青茶加工的关键工艺是（）A.做青B.杀青C.萎凋D.鲜叶摊放
单项选择题青茶加工的关键工艺是（）
A.做青B.杀青C.萎凋D.鲜叶摊放
青茶做青的工艺奠定了青茶的（）、（）基础，也是形成了绿叶红镶边品质特征的工序。A.外形；汤色B.香气；滋味C....
单项选择题青茶做青的工艺奠定了青茶的（）、（）基础，也是形成了绿叶红镶边品质特征的工序。
A.外形；汤色B.香气；滋味C.香气；汤色D.滋味；汤色
