脂肪水解生成的（）甘油很容易经血液吸收。

干燥保藏法就是（）原料含水量，控制微生物的活动和酶的活性，延长保藏期。A、保留B、降低C、保存D、保护

单项选择题干燥保藏法就是（）原料含水量，控制微生物的活动和酶的活性，延长保藏期。

只有（）才能被肠黏膜吸收。A、双糖B、多糖C、单糖D、复合糖

单项选择题只有（）才能被肠黏膜吸收。

理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。A、深度B、密度C、广度D、维生素组织

单项选择题理化鉴定主要是测定食品的（）和浓度。