单项选择题
A.口味纯甜 B.食时有丝 C.外酥脆里嫩 D.芡汁明亮
合理的膳食制度是指合理地安排每日的（）、每餐的数量与质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐和消化...
单项选择题合理的膳食制度是指合理地安排每日的（）、每餐的数量与质量，使进餐与日常生活制度和生理状况相适应，并使进餐和消化过程协调一致。
A.餐位 B.餐量 C.餐次 D.餐质
OK汁在烹调中的作用是（）。A.增加甜味B.增加浓度C.增加光洁度D.增加风味、开胃解腻
单项选择题OK汁在烹调中的作用是（）。
A.增加甜味 B.增加浓度 C.增加光洁度 D.增加风味、开胃解腻
芫爆菜肴使用的调味汁中（）。A.有芡B.芡多C.芡少D.无芡
单项选择题芫爆菜肴使用的调味汁中（）。
A.有芡 B.芡多 C.芡少 D.无芡
