蔬菜、水果原料呼吸作用的能量基础是（）。

在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。

判断题在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”更具有重大意义。

蛋黄中水分的平均含量是（）。A.4%B.12%C.36%D.86%

单项选择题蛋黄中水分的平均含量是（）。

禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是（）。A.27%B.38%C.56%D.73%

单项选择题禽类脂肪中的不饱和脂肪酸的平均含量是（）。