单项选择题
A.使用毛巾、餐巾擦干 B.自然滤干或烘干 C.消毒后的餐具不用放在保洁柜内 D.放在操作台上，随手拿到
食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。A.70℃B.65℃C.60℃D.5...
单项选择题食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.70℃ B.65℃ C.60℃ D.55℃
申请餐饮服务许可证时，还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单...
单项选择题申请餐饮服务许可证时，还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是（）。
A.中型餐馆 B.学校食堂 C.供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂 D.快餐店
主办单位应于活动举办前（）向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。A.5个工作日B.15个工作日C.2...
单项选择题主办单位应于活动举办前（）向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
A.5个工作日B.15个工作日C.20个工作日D.30个工作日
