单项选择题
A.维生素A B.维生素C C.核黄素 D.叶酸 E.维生素K
谷类食品中含量最多的矿物质是（）A.磷B.钙C.铁D.锌E.硒
单项选择题谷类食品中含量最多的矿物质是（）
A.磷 B.钙 C.铁 D.锌 E.硒
我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）A.肉类B.蛋类C.奶制品D.精制米面E.水果蔬菜
单项选择题我国居民热能和蛋白质的主要来源是（）
A.肉类 B.蛋类 C.奶制品 D.精制米面 E.水果蔬菜
蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）A.神经鞘磷脂B.脑磷脂C.卵磷脂D.脑苷脂E.谷固醇
单项选择题蛋黄中起到降低血胆固醇作用的成分是（）
A.神经鞘磷脂 B.脑磷脂 C.卵磷脂 D.脑苷脂 E.谷固醇
