多项选择题
A、嗅觉灵敏, B、放牧性强, C、对疾病反应不敏感, D、对疾病反应敏感。
皮蛋的加工过程包括:()。A、料液配制,B、装缸、灌料,C、成熟,D、涂泥包糠。
多项选择题皮蛋的加工过程包括:()。
A、料液配制, B、装缸、灌料, C、成熟, D、涂泥包糠。
肉的成熟过程分为两个阶段,即()。A、冷却过程,B、尸僵过程,C、熟化过程,D、自溶过程。
多项选择题肉的成熟过程分为两个阶段,即()。
A、冷却过程, B、尸僵过程, C、熟化过程, D、自溶过程。
消毒乳的分类:()。A、原味消毒乳,B、全脂消毒乳,C、强化消毒乳,D、花式消毒乳。
多项选择题消毒乳的分类:()。
A、原味消毒乳, B、全脂消毒乳, C、强化消毒乳, D、花式消毒乳。