填空题
甘油、乙醛、醋酸、琥珀酸
果酒按制作方法可分为（）等类型。
填空题果酒按制作方法可分为（）等类型。
果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）。
填空题果蔬糖制中常见的质量问题包括：（）。
果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与（）上的亚硫酸氢钠混合液浸泡（）起到护色兼硬化的效果。
填空题果蔬糖制工艺中，可以用（）的氯化钙与（）上的亚硫酸氢钠混合液浸泡（）起到护色兼硬化的效果。
