“回锅肉”是运用（）制作而成的。

畜肉干制品的保鲜方法不包括（）。A.干制B.低温C.冷藏D.真空

单项选择题畜肉干制品的保鲜方法不包括（）。

江苏淮猪和新金猪属于（）。A.华北型B.华南型C.高原型D.西南型

单项选择题江苏淮猪和新金猪属于（）。

糖醋里脊是配单一原料配菜。（）

判断题糖醋里脊是配单一原料配菜。（）