单项选择题
A.乙醇沉淀法B.淀粉转化法C.膜浓缩法D.挤压膨化法
为使用磷脂时方便和增加流动性，附上浓缩磷脂与油脂分层，保证质量稳定，在真空浓缩提取浓缩119磷脂时要加入（）A...
单项选择题为使用磷脂时方便和增加流动性，附上浓缩磷脂与油脂分层，保证质量稳定，在真空浓缩提取浓缩119磷脂时要加入（）
A.乳化剂B.漂白剂C.氧化剂D.流化剂
具有“脑黄金”之称的（）在大脑的脂肪酸组成中占30%，具有增进神经系统功能，益智健脑的生理功能。A.亚油酸B....
单项选择题具有“脑黄金”之称的（）在大脑的脂肪酸组成中占30%，具有增进神经系统功能，益智健脑的生理功能。
A.亚油酸B.亚麻酸C.花生四烯酸D.DHA
DHA可表示为（）A.C22：5，ω-6B.C22：5，ω-3C.C22：6，ω-6D.C22：6，ω-3
单项选择题DHA可表示为（）
A.C22：5，ω-6B.C22：5，ω-3C.C22：6，ω-6D.C22：6，ω-3
