单项选择题
A.表层微干，有光泽 B.表层微干，无光泽 C.表层微湿，有光泽 D.表层微湿，无光泽
蒸瓤三文鱼、比目鱼习惯上要配（）A.红酒少司B.鲜橙少司C.奶油胡萝卜少司D.番茄少司
单项选择题蒸瓤三文鱼、比目鱼习惯上要配（）
A.红酒少司 B.鲜橙少司 C.奶油胡萝卜少司 D.番茄少司
酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。A.化学污染B.生虫C.生蛆D.生霉
单项选择题酱油的卫生问题主要是微生物污染与（）问题。
A.化学污染 B.生虫 C.生蛆 D.生霉
墨鱼的初加工首先应将其（）上面的皮切开。A.墨管B.墨袋C.尾鳍D.软骨
单项选择题墨鱼的初加工首先应将其（）上面的皮切开。
A.墨管 B.墨袋 C.尾鳍 D.软骨
