单项选择题
A.墨管 B.墨袋 C.尾鳍 D.软骨
制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油。A.白兰地B.波尔图酒C.钵酒D.李派林汁
单项选择题制作铁扒带骨牛扒要在牛扒上撒上盐、胡椒粉、（）再抹上植物油。
A.白兰地 B.波尔图酒 C.钵酒 D.李派林汁
鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和（）等。A.番茄少司B.沙拉油C.猪鸡蛋丁D.法式芥末
单项选择题鞑靼少司的主要原料是马乃司、酸黄瓜和（）等。
A.番茄少司 B.沙拉油 C.猪鸡蛋丁 D.法式芥末
制作王妃式焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。A.煮熟B.制成泥C.切成片D.擦成丝
单项选择题制作王妃式焗土豆时，应先将土豆（）后，在加工制作。
A.煮熟 B.制成泥 C.切成片 D.擦成丝
