单项选择题
A.生物膨松 B.化学膨松 C.物理膨松 D.水分气化膨松
西点根据其干湿特性可划分为三种，下列不属于这种特性的是（）A.硬点B.软点C.干点D.湿点
单项选择题西点根据其干湿特性可划分为三种，下列不属于这种特性的是（）
A.硬点 B.软点 C.干点 D.湿点
餐巾折花时，将折好的花放在骨碟中，这种花称为（）A.杯花B.盘花C.布花D.纸花
单项选择题餐巾折花时，将折好的花放在骨碟中，这种花称为（）
A.杯花 B.盘花 C.布花 D.纸花
下列几种手法不属于餐巾折花常见手法的是（）A.推折B.折叠C.弯曲D.卷
单项选择题下列几种手法不属于餐巾折花常见手法的是（）
A.推折 B.折叠 C.弯曲 D.卷
