常用来制作鱼子酱开胃菜的鱼子酱品种有（）。

开胃菜的种类有（）。A.批类开胃菜B.开那批类开胃菜C.开胃汤D.其他类开胃E.鸡尾类开胃

多项选择题开胃菜的种类有（）。

海鲜塔林的成品要求有（）。A.鲜香B.香滑C.味重D.宜人E.细腻

多项选择题海鲜塔林的成品要求有（）。

以下属于海鲜塔林的制作工艺标准的有（）。A.三文鱼肉馅一定要打到细腻有光泽B.三文鱼肉馅可以不用打到细腻C.三...

多项选择题以下属于海鲜塔林的制作工艺标准的有（）。