问答题
（1）饭店的培训工作有极强的针对性； （2）培训形式灵活多样； （3）培训内容广泛； （4）实施培训的难度较大。
简述鸡尾酒的基本结构。
问答题简述鸡尾酒的基本结构。
餐厅员工言行举止应达到的要求有哪些？
问答题餐厅员工言行举止应达到的要求有哪些？
手工洗涤的餐具常见的消毒方法有哪些？
问答题手工洗涤的餐具常见的消毒方法有哪些？
