单项选择题
A.维生素A B.硫胺素 C.核黄素 D.维生素C E.胡萝卜素
谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）A.胚B.胚乳C.谷皮D.吸收层E.糊粉层
单项选择题谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质（）
A.胚 B.胚乳 C.谷皮 D.吸收层 E.糊粉层
谷皮中不含有（）A.淀粉B.脂肪C.灰分D.纤维素E.蛋白质
单项选择题谷皮中不含有（）
A.淀粉 B.脂肪 C.灰分 D.纤维素 E.蛋白质
下列哪项不符合老年营养的需要（）A.应该大量补钙B.脂肪摄入不宜过多C.蛋白质量适而质优D.总热能摄入量应降低...
单项选择题下列哪项不符合老年营养的需要（）
A.应该大量补钙 B.脂肪摄入不宜过多 C.蛋白质量适而质优 D.总热能摄入量应降低 E.宜食用含蔗糖高的食物
