单项选择题
A.应该大量补钙 B.脂肪摄入不宜过多 C.蛋白质量适而质优 D.总热能摄入量应降低 E.宜食用含蔗糖高的食物
增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）A.无机盐B.脂肪C.蛋白质D.B族维生素E.碳水化合物
单项选择题增加小麦的出粉率，主要影响那种营养素的营养价值（）
A.无机盐 B.脂肪 C.蛋白质 D.B族维生素 E.碳水化合物
预防佝偻病的首选食品是（）A.瘦肉B.牛奶C.菠菜D.大米E.油菜
单项选择题预防佝偻病的首选食品是（）
A.瘦肉 B.牛奶 C.菠菜 D.大米 E.油菜
美拉德反应指的是赖氨酸中E-氨基与下列哪类物质起反应（）A.羧基化合物B.羟基化合物C.羰基化合物D.氨基化合...
单项选择题美拉德反应指的是赖氨酸中E-氨基与下列哪类物质起反应（）
A.羧基化合物 B.羟基化合物 C.羰基化合物 D.氨基化合物 E.烷基化合物
