影响食品腐败变质的因素是（）

去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）A、吸附剂去除B、加碱去毒C、日光紫外线照射D、水洗E、冷藏去毒

多项选择题去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法（）

镰刀菌毒素包括（）A、单端孢霉烯族化合物B、玉米赤霉烯酮C、丁烯酸内酯D、黄曲霉毒素E、环氯素

多项选择题镰刀菌毒素包括（）

烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。A、二甲基亚硝胺类B、苯C、3，4一苯并芘D、甲醛E、甲苯

多项选择题烤肉串、烟熏油炸制品含有（）等致癌物，儿童不宜多吃。