名词解释
油脂酸败时可产生含有醛基和酮基的脂肪酸或甘油酯及其聚合物，其总量称羰基价。
良质肉
名词解释良质肉
我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。A.硒强化盐B.铬强化盐C.锌强化盐D.铁强化盐E.钙盐
多项选择题我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。
A.硒强化盐 B.铬强化盐 C.锌强化盐 D.铁强化盐 E.钙盐
属于人畜共患传染病的是（）。A.囊虫病B.炭疽C.鼻疽D.旋毛虫病E.口蹄疫
多项选择题属于人畜共患传染病的是（）。
A.囊虫病 B.炭疽 C.鼻疽 D.旋毛虫病 E.口蹄疫
