问答题
只有宾客进入餐厅入座点菜后，餐饮部才能开始生产餐饮产品，但宾客的人数及其消费的食品、材料都难以预测。因此，餐......
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餐饮业有哪些发展趋势？
问答题餐饮业有哪些发展趋势？
我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）
判断题我国星级饭店的餐饮收入占饭店总收入的1/3，餐饮经营有特色的饭店，其餐饮收入超过客房收入。（）
餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）
判断题餐厅、酒吧等餐饮营业点面对面为客人提供的服务称后台服务。（）
