在考虑酒店等级、规模的基础上，根据实际工作量、劳动定额、劳动效率等因素，按一定的配备比例计算所需人员数量的方法是（）。

评价一个好的餐厅往往从（）开始。A.厨房设备B.装潢好的洗手间C.餐厅菜肴D.餐厅客人状况

单项选择题评价一个好的餐厅往往从（）开始。

餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。A.客人喜好B.餐饮类型C.座位数目...

单项选择题餐厅座位的设计、布局，主要是根据（）来进行的，它对整个餐厅的经营影响很大。

餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。A.目标顾客喜好B.餐厅格调C.空间大小D.动线

单项选择题餐厅内部的设计与布局应根据餐厅的（）决定。