酒中甲醇是一种剧烈的神经毒，主要侵害视神经，导致视网膜受损。

所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟。

判断题所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟。

请论述如何设计高温环境下人群营养保健方案？

问答题请论述如何设计高温环境下人群营养保健方案？

阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。

问答题阐述食物中毒的定义、分类及食物中毒的特点。