西餐宴会冷菜开胃品一般配用（）

西餐宴会中，同一种（）项目需同时上桌。A.服务B.酒水C.菜单D.菜肴

单项选择题西餐宴会中，同一种（）项目需同时上桌。

西餐宴会结束，收台时，先收（），后用托盘或手推车收餐具。A.毛巾B.餐巾C.酒具D.咖啡具

单项选择题西餐宴会结束，收台时，先收（），后用托盘或手推车收餐具。

西餐宴会如果上的是（），则需要用茶匙。A.热甜品B.冷甜品C.烩水果D.冰激凌

单项选择题西餐宴会如果上的是（），则需要用茶匙。