功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。

变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。

判断题变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。

构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。

判断题构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。

肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内

判断题肽键中相关的六个原子无论在二级或三级结构中，一般都处在一个刚性平面内