单项选择题
A、菜式特点 B、宴会主题 C、宴会规格 D、宴请形式
一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力...
单项选择题一个优秀的服务人员应是眼观六路，耳听八方，了解客人就餐情况及需求，及时提供咨询和服务，这是餐饮服务人员职业能力中的（）能力。
A、观察 B、技术 C、记忆 D、协作
不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不一样，而不同的宾客的需求也不一样，这就是我们讲的餐饮服务（）的特点。A...
单项选择题不同的员工对服务理解不一样，服务效果就不一样，而不同的宾客的需求也不一样，这就是我们讲的餐饮服务（）的特点。
A、直接性 B、一次性 C、无形性 D、差异性
餐饮经营成败的关键在于（）A、餐厅选址B、市场细分C、市场预测D、市场定位
单项选择题餐饮经营成败的关键在于（）
A、餐厅选址 B、市场细分 C、市场预测 D、市场定位
