原材料季节性变化较大，市场价格波动也会造成生产成本的变化，从而影响到餐饮生产成本的控制。

以下属于宴会服务中，服务员要做到的是（）A.三轻B.四勤C.五快D.六行

多项选择题以下属于宴会服务中，服务员要做到的是（）

以下属于西餐中刀的是（）A.切菜刀B.鱼卵刀C.肉刀D.奶油刀

多项选择题以下属于西餐中刀的是（）

冰镇中将酒瓶插入冰块中（）A.10分钟B.15分钟C.20分钟D.25分钟

单项选择题冰镇中将酒瓶插入冰块中（）