坚果的营养特点是富含矿物质和B．族维生素，能量高，水分少。

奶应避光保存，以保护其中的维生素。

判断题奶应避光保存，以保护其中的维生素。

除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

判断题除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。

判断题所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。