多项选择题
A.粗加工间 B.食品仓库 C.餐具洗消间 D.更衣间
下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作（）A.痢疾B.甲型病毒性肝炎C.活动性肺结核D.化脓性或渗出性皮肤...
多项选择题下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作（）
A.痢疾 B.甲型病毒性肝炎 C.活动性肺结核 D.化脓性或渗出性皮肤病
食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（）A.15米以上B.25米以上C.35米以上D.100米以...
单项选择题食品加工场所应距粪坑、污水池、垃圾场、旱厕等污染源（）
A.15米以上 B.25米以上 C.35米以上 D.100米以上 E.以上都不是
下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）A.生、熟食品分开存放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的...
单项选择题下列哪种厨师的操作做法可能引起细菌污染（）
A.生、熟食品分开存放 B.鱼肉蔬菜同一个砧板切配 C.消毒好的餐具摆放在保洁柜 D.以上都是 E.以上都不是
