问答题
碳水化合物是食品中主要组成分子,碳水化合物对食品的营养、色泽、口感、质构及某些食品功能等都有密切关系。(1)......
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微晶纤维素
名词解释微晶纤维素
氧化淀粉
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预糊化淀粉
名词解释预糊化淀粉