单项选择题
A.热传导 B.对流 C.传导 D.辐射
餐饮定价的原则是（）。A.菜单必须反映饭店形象和特色B.价格应适应顾客消费需求C.价格应反映餐饮产品的价值D....
多项选择题餐饮定价的原则是（）。
A.菜单必须反映饭店形象和特色 B.价格应适应顾客消费需求 C.价格应反映餐饮产品的价值 D.菜单必须适应目标顾客的需求
（）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等A.会议饭店B.机场饭店C.休闲饭店D.培...
单项选择题（）是以接待会议顾客为主要客源的饭店，也接待一些展览活动及旅游团体等
A.会议饭店 B.机场饭店 C.休闲饭店 D.培训中心
法式服务的特点是（）。A.讲究餐具和摆台B.带有切配和烹调表演的服务C.服务细致和周到D.通常用于咖啡厅
多项选择题法式服务的特点是（）。
A.讲究餐具和摆台 B.带有切配和烹调表演的服务 C.服务细致和周到 D.通常用于咖啡厅
